Записи из рубрики "Статьи и Советы"

Общие советы для удачной выпечки

16:05, 30 Ноябрь 2018

В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на тесте. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. Мучные изделия на противне следует выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное)...

Что и каким образом следует есть?

22:27, 29 Ноябрь 2018

Сидя за столом, не режут хлеб ножом, а отламывают маленькие кусочки. При закуске, например, если это ветчина, не кладут ее на кусочек хлеба. Ветчину едят ножом и вилкой, небольшие кусочки хлеба можно намазать маслом. Когда едят паштет, отделяют кусочек вилкой. Намазывать его на хлеб можно только в семейном кругу. Когда едят суп...

Тирамису — история одного десерта

4:51, 29 Ноябрь 2018

  Название «Тирамису» «Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как...

Как приготовить вкусные бутерброды: 10 кулинарных советов

11:04, 28 Ноябрь 2018

Самая распространенная и быстрая в приготовлении, а зачастую и наиболее удобная в употреблении закуска, это, конечно же, бутерброд. Ну, право, кто не ел бутерброда? А кто бутерброда не готовил? Положительно на эти вопросы могут ответить разве что совсем маленькие дети. История происхождения этой закуски несколько запутана и...

Сливочное масло — польза, вред и состав

17:18, 27 Ноябрь 2018

Сливочное масло – продукт, завоевавший сердце не одного человека. Уже невозможно вообразить полноценный рацион питания без сладко тающего во рту сливочного масла. Однако из года в год поднимается вопрос о крайне неполезном и калорийном его составе. Действительно ли это так, сейчас узнаем. Состав сливочного масла   100...

Польза и вред пшеничных отрубей

23:34, 26 Ноябрь 2018

Пшеничные отруби – это оболочки зерен пшеницы, представляющие собой незаменимый по своим качествам источник клетчатки для человеческого организма. Ранее считавшиеся только отходом, пригодным для создания животных комбикормов, пшеничные отруби, благодаря более детальному изучению их свойств, были оценены по...

Достоинства и недостатки керамических ножей

5:55, 26 Ноябрь 2018

Достоинства керамических ножей: циркониевая керамика абсолютно безвредна для здоровья человека; ножи гигиеничны, не впитывают запах и не окрашиваются; керамическое лезвие не подвергается окислению, продукты не приобретают характерный металлический привкус и не окрашиваются. Поэтому керамический нож — настоящая...

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

12:12, 25 Ноябрь 2018

Говорят, что соевый соус впервые как приправа или заменитель соли появился в Древнем Китае в одном из монастырей, где группа монахов решила принять строгий пост и отказаться от всего мучного, молочного и соленого. Постепенно негустая жидкость темного цвета дошла и до японских кулинаров, где она и по сей день считается...

Суп: первое среди блюд

18:31, 24 Ноябрь 2018

  Многие, к сожалению, едят суп отнюдь не потому, что любят и ценят это блюдо за ни с чем не сравнимый, замечательный вкус большинства его видов. В пользу первого зачастую выдвигаются доводы, весьма далекие от его вкусовой оценки, вроде таких, как «без супа нельзя», «обязательно надо есть что-то горячее», «с...

Как пользоваться палочками для суши?

0:47, 24 Сентябрь 2018

      Далеко не каждый любитель восточной кухни знает, какое на самом деле название носят китайские палочки. Этот модный в настоящее время столовый прибор жители Японии, Кореи и Китая именуют просто – «хаши».     У японцев существует поверье, что хаши могу выступать в роли талисмана и приносить своему...

Женский журнал © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх